Vykúzli francúzsku kuchyňu priamo do svojho domova! S touto silikónovou formou si môžeš pripraviť dokonalé Canelé!
Nemala by chýbať ani v tvojej kuchyni, ak si milovníkom francúzskej kuchyne a zákuskov!
Príprava:

Vanilkový struk rozrežte a spolu s vyškrabanými semienkami vložte do mlieka. Na miernom ohni zohrejte, udržujte horúce 5-6 minút, ale nevarte.

Odstráňte z ohňa, vanilkový struk vyhoďte a vmiešajte studené maslo. Nechajte trochu vychladnúť.

Múku preosejte do misy, premiešajte s cukrom a soľou, potom pridajte žĺtky.

Za stáleho miešania prilievajte ešte teplé mlieko a rum. Preceďte do nádoby s viečkom a nechajte cez noc v chladničke.

Formy vymažte zmesou masla a medu, vďaka čomu bude mať canelé ešte krajšiu hnedú kôrku.

Vymazané formy vložte na 15 minút do mrazničky.

Rúru predhrejte na 200 stupňov. Rumovo-vanilkový krém nalejte do foriem – nechajte pol centimetra od okraja – a pečte 65-70 minút. Ešte teplé vyklopte na mriežku a nechajte vychladnúť. Bude sa zdať pripálené, ale tak to má byť.

Jedia sa ešte vlažné, rukou, najlepšie s café au lait.

Ingrediencie: (z tohto množstva bude 8-10 kusov)

5 dl plnotučného mlieka
6 dkg studeného masla
10 dkg múky
22 dkg cukru
4 žĺtky
3-4 polievkové lyžice tmavého rumu
1 vanilkový struk
štipka soli

na vymazanie foriem:
1 polievková lyžica mäkkého masla
1 polievková lyžica medu

Vlastnosti produktu:

Materiál: Silikón
Rozmery: 29,5x17,5x5 cm